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“深沪鱼丸”申报地理商标
2009-03-25 09:37:59                          来源: 泉州网-东南早报

    “深沪鱼丸”申报地理商标

    “安海土笋冻”“衙口花生”将跟上步伐   

美味的鱼丸需要品牌包装

  □早报记者 王昆火 通讯员张恺 曾艳艳 文/图

  在素有“峙海金狮”之称的晋江深沪镇,深沪鱼丸(又称水丸)是晋江乃至闽南的传统名点,产品行销闽南、港澳和东南亚华人聚集区。但在这背后,鱼丸实行家庭作坊经营,产品包装简易,甚至是裸装,未能形成产业格局。

  “力促‘深沪鱼丸’地理标志证明商标注册成功,引导鱼丸经营户打造商标品牌。”昨天,晋江深沪工商所所长蔡伟达说,日前,晋江深沪镇组织村(社区)干部、经营业主等召开工作座谈会,明确打造深沪鱼丸证明商标品牌目标,力争用2年左右的时间,使深沪鱼丸注册商标总量增加到10件,深沪鱼丸有望成为晋江首个地理商标。

  10家鱼丸店申报商标

  “我们将积极配合做好‘深沪鱼丸’证明商标受理、审查过程中需要补充的各种材料,争取‘深沪鱼丸’地理标志证明商标顺利注册。”昨天,深沪工商所所长蔡伟达告诉记者,他们将借鉴“安溪铁观音”、“柘荣太子参”等地理标志证明商标强势推进其所代表地方产业的经验,帮扶“深沪鱼丸”申报地理标志证明商标。

  目前,“深沪鱼丸”地理标志证明商标申报正在有序进行中。工商所将加强同上级工商部门、地方政府及商标事务所的联系沟通,及时指导商家做好申报过程中的各项工作。

  “4家经营店商标正在审批中,6家正在申报办理中。”深沪工商所老洪告诉记者,他们专门召集了深沪鱼丸的经营业主,对经营起始日期和年限、产品包装、原料、日销售量等方面进行调查,通过讲授商标品牌战略,引导经营者申请商标注册。

  经深沪工商所初步调查,目前全镇共有21家初具规模的鱼丸经营店,其中只有4家标印自己的品牌经营,多数鱼丸经营户没有包装,甚至是裸装出售。

  有商标就有更大市场

  走进深沪镇区农贸市场,隔几步远就可看到鱼丸店,一股清新而细腻的鱼香味扑鼻而来。摊位前,鱼丸店的工人忙得不可开交,将散装的或包装好的鱼丸进行打包,交给前来购买的市民。

  蔡伟达刚从晋江调到深沪工作时,就听很多朋友都在赞叹深沪鱼丸;到了节假日时,不少朋友纷纷打电话吩咐他购买鱼丸。在他询问了几家鱼丸作坊后,发现只有一家是有较正规包装的,于是对鱼丸有了品牌包装的想法。

  “没有商标,很多消费者买后觉得鱼丸好吃,但不知道在哪买,拿着一些没有任何包装的鱼丸送人,也显得没有档次。”蔡伟达说,他有了将“深沪鱼丸”申报地理标志证明商标的想法,让鱼丸成为深沪地域文化标志。

  “有了商标,如果别人买了认为好吃,就会认准品牌。”鱼丸经营户陈超群今年50岁,已经做了30多年的鱼丸。

  陈超群16岁开始跟老师傅学习鱼丸的制作手艺。24岁时,他和几个朋友一起到厦门中山路摆摊卖鱼丸。38岁时,陈超群回到家乡深沪,继续经营鱼丸。如今他每天要制作鱼丸两三百斤,就连北京、江苏、深圳等地的超市也找他订货。陈超群想以自己的名字注册商标,他认为,有了品牌就能让深沪鱼丸打开更广阔的市场。

  “商标的作用大,品牌就是信誉,消费者就能更放心购买。”深沪镇陈氏真味的老板陈东晓说,他期盼深沪鱼丸能形成产业格局,他家的生意自然也会水涨船高。

  深沪码头规划小吃城

  深沪工商所工作人员经过调查发现,有300多年历史的深沪鱼丸,一直以来深受海内外泉州籍人士的喜爱,特别是近几年,深沪鱼丸名气不断提升。深沪镇目前有21家鱼丸经营户,每家每日的产量都能达到200~300斤,而且这个数目还在增加。这证明“深沪鱼丸”有相当大的潜力。

  深沪镇政府工作人员透露,他们将广泛向经营者宣传商标注册知识,考虑筹备成立“深沪特色小吃协会”,在深沪码头规划小吃城,重点推介深沪鱼丸,将它作为旅游资源加以开发、利用。同时,联合工商所组成工作组,积极引导深沪渔业发展有限公司申请地理标志证明商标,引导经营者引进先进加工设备,拓宽销售渠道和网络,形成规模化生产经营的产业格局。

  “创建‘深沪鱼丸’的商标品牌、产业地理商标,不仅是深沪地方产业地域文化的标志符号,也是地方经济发展的助推器。”晋江市工商局副局长黄永豪说,工商部门将主动作为,引导、扶持“深沪鱼丸”品牌,发挥工商职能,为地方特色产业的发展发挥桥梁作用。

  此外,晋江市工商局还将引导、扶持“安海土笋冻”、“衙口花生”等具有地理标志商标特征的产品也来注册地方知名产品地理商标。

【责任编辑: 蔡奇凡 】
 
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